辣椒紅素是存在于成熟辣椒果實中的一種天然色素，是類胡蘿卜素的一種。純凈的辣椒紅素主要呈現出深胭脂紅色針狀晶體，常用于食品工業中充當色素為食物染色。辣椒紅素的顯色度高、著色力強、保色能力強，因此應用價值很高。

　　辣椒紅素的溶解性也比較特殊，能溶于大多數揮發性油和乙醇、丙酮、正己烷等有機溶劑，在紫外線下容易褪色。采用溶劑萃取法、蒸餾法、超聲波提取法等方式可以提取分離辣椒紅素，但存在過濾難度大、易堵塞、能耗高等缺點，結晶工藝還容易產生廢水造成污染。

　　植物色素提取設備采用了膜過濾的方式，改進了傳統技術分離澄清效率不高、純化不足，以及過濾困難、溶劑消耗大等問題。它的內部采用了特種膜元件，在實現辣椒紅素有效提取的同時，還能對纖維、淀粉、蛋白質等雜質有效去除，保障提取純度。

　　植物色素提取設備在常溫物理條件下就可以對辣椒紅素溶液進行分離。它不需要高溫加熱，也不需要添加化學試劑，能有效避免提取過程中發生褐變、美拉德等相變現象，保障辣椒紅素的化學性質穩定。該設備的應用能大大提高原料的利用率，減少浪費，產生的滲透液還能回收利用，有效降低環境污染。

　　植物色素提取設備能耐酸堿、抗污染，適用于進行各種植物有效成分的分離提取。它應用的膜片可以根據原料不同定制，以實現目標成分的超高提取率，應用十分靈活。該設備的應用對促進食品、保健、制藥等行業生產質量的提高有很大價值，是提高生產水平的可靠設備。

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　　編輯：新奇   技術：柒月